Le joli éléphant rose est en effet une fève. Nous avons mangé la galette dans mon entreprise et j'ai eu une fève. Je n'étais pas la seule car il y avait une dizaine de galettes. Trois sortes de galettes étaient présentes sur la table :
la traditionnelle galette frangipane, la galette comtoise qui est une pâte à choux arômatisée à la fleur d'oranger et la Comtoisine qui est galette type frangipane à la pistache (donc de couleur verte) fourrée de délicates griottines de Fougerolles. Un délice !!!
2 commentaires:
Merci ! Tu nous fais envie, bien qu'à l'école, nous aussi, nous avons fabriqué la galette en pâte à choux aromatisée à la fleur d'oranger ! Euhm...! Bises Tilane
on voit les professionnels du mangeage de galette !
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